Istituto Nazionale della nutrizione. Edizione italiana a cura di Anna Ferro-Luzzi traduzione di Maria Luisa Tommasi Russo. Brossura editoriale con copertina flessibile in ottime condizioni il volume non presenta difetti come nuovo.
Copertina in tela. Sovraccoperta plastificata con alette informative sporca lievemente. Tagli e pagine integri. Foto parziale con scanner per dimensioni.