Dalla Collana "I libri dell'altra scienza" diretta da Cesare Mariscotti. Volume brossurato con copertina flessibile con segni d'umidità' nel piatto anteriore lievemente ombrato i tagli sono impolverati ed irregolari le pagine ben fruibili con legatura lenta nel complesso lievi i segni d'uso.
Copertina mancante Pagine ingiallite con margini stanchi e lievemente usurati. Cucitura allentata ma tenuta non del tutto compromessa. Tagli ingialliti e irregolari dovuti alla cucitura allentata. lettura ben fruibile e nessuna pagina mancante. Opera che necessita di rilegatura e/o restauro.
Copertina rigida originale in buono stato con sovraccoperta segnata dal tempo e con piccole usure. Interno ingiallito ma in buono stato. Presenta un segno a penna nell'occhietto.
Libro usato in buone condizioni Pagine ingiallite lievemente. Tagli regolari impolverati. Copertina flessibile cartonata con piccolo strappo e lievi segni d'uso
Atti del XVIII Convegno Internazionale sulla Civilta' della Tavola. Milano 13-15 giugno 2003. Dalla Collana "I quaderni dell'accademia" n.58 a cura di Gianni Francesco e Francesco Ricciardi. Brossura editoriale con copertina flessibile in ottime condizioni il volume non presenta difetti come nuovo. Edizione stampata in 6236 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina.
Dalla Collana a cura di Gianni Franceschi e Francesco Ricciardi I quaderni dell'accademia n.62 opera stampata in 5.973 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.