Opera in tre volumi riservata a Gli amici della storia. Testi di Daniele Manta Dott. Giuseppe Alongi medico chirurgo e Diego Semolli. Copertina rigida in mezza pelle con titolo al piatto e titolo e fregi in oro solo al dorso. Tutti e tre i volumi risultano leggermente bruniti con usure alla testa piedi del dorso e margini il III volume presenta uno strappo al centro del dorso i tagli sono regolari impolverati ed ingialliti come le pagine prive di segni e ben fruibili numerose tavole ed illustrazioni
Legatura editoriale. Copertina a brossura, in cartoncino, ingiallita ai bordi e lungo il dorso, abrasioni diffuse. Taglio intonso, leggermente imbrunito. Collana "Biblioteca Gastronomica Sabatiniana", XII. Strenna omaggio Natale 1968, fuori commercio, del ristorante "Sabatini" di Firenze.