Copertina in mezza tela rigida con titolo dorato al dorso. Sovraccoperta cartonata con alette informative con segni d'uso. Tagli ingialliti con fioriture. Pagine leggermente ingiallite. Collana:"Il bello e il buono"
Brossura editoriale. Copertina in cartoncino, ingiallita ai bordi e lungo il dorso. Taglio intonso, leggermente imbrunito. Collana "Biblioteca Gastronomica Sabatiniana", I. Strenna omaggio Natale 1957, fuori commercio, del ristorante "Sabatini" di Firenze.
Legatura editoriale. Copertina plastificata sporca lievemente. Paginazione brunita. Interno in ottime condizioni. 448 p. [16] carte di tav. : ill. ; 25 cm A pagina IV di copertina: Disponibile in e-book.
Libro di cucina con ricette e illustrazioni. Condizioni molto buone: rilegatura rigida sovraccoperta perfettamente integra tagli e pagine con lievi ingiallimenti del tempo. Cofanetto illustrato integro.
Atti del XVIII Convegno Internazionale sulla Civilta' della Tavola. Milano 13-15 giugno 2003. Dalla Collana "I quaderni dell'accademia" n.58 a cura di Gianni Francesco e Francesco Ricciardi. Brossura editoriale con copertina flessibile in ottime condizioni il volume non presenta difetti come nuovo. Edizione stampata in 6236 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina.