Copertina flessibile leggermente ombrata principalmente sul retro presenta alcuni segni d'uso principalmente ai margini taglio regolare leggermente imbrunito pagine pulite imbrunite leggermente
Legatura ed. Copertina tutta pelle con dorature al piatto ant. e dorso. Pagine ingiallite. Cofanetto cartonato ombrata e leggermente macchiato, ma integro. Foto del cofanetto con esemplare all'interno.
Accademia Italiana della cucina delegazione Udine atti del convegno del 15 settembre 2011. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.