Brossura editoriale. Copertina in cartoncino, ingiallita ai bordi e lungo il dorso. Taglio intonso, leggermente imbrunito. Collana "Biblioteca Gastronomica Sabatiniana", I. Strenna omaggio Natale 1957, fuori commercio, del ristorante "Sabatini" di Firenze.
Copertina: rigida cartonata con leggerissimi segni d'uso e leggermente sporca margini stanchi. Dorso: leggermente ingiallito e sporco con margini stanchi soprattutto in testa. Taglio: ingiallito e sporco. Sguardi: ingialliti. Frontespizio: ingiallito. Pagine testo: ingiallite. Margini delle pagine: ingialliti. Legatura: editoriale a filo.
Copertina cartonata. Tagli sporchi di polvere. Pagine lievemente ingiallite con scritte a penna al frontespizio e al piatto posteriore. Collana:"Tutte le ricette italiane".