Dalla Collana a cura di Silvia De Lorenzo "I quaderni dell'accademia" n.84 opera stampata in 6.700 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.
1°ed. in copertina flessibile cartonata illustrata in perfetto stato.Gli interni si presentano in ottime condizioni pagine bianche pulite assenti tracce di consultazione. Tagli regolari e puliti rilegatura intatta. Come nuovo.