Volume in copertina rigida telata titoli al dorso rivestito di sovracopertina editoriale lucida illustrata coin alette informative. Gli interni si presentano scarsamente consultati risguardi illustrati a colori pagine bianche pulite non si notano segni tagli regolari rilegatura integra. Edizione con la collaborazione di AmalitaPacelli. COntiene numerose foto a colori dei piatti. Come nuovo.
Condizione buona. Sovraccoperta con alette informative con lievi segni d'uso. Pagine di testo leggermente ingiallite. Tagli irregolari in modo lieve e bruniti.
Brossura editoriale. Copertina in cartoncino, ingiallita ai bordi e lungo il dorso. Taglio intonso, leggermente brunito. Collana "Biblioteca Gastronomica Sabatiniana", VI, usata come omaggio augurale natalizio dal Ristorante Sabatini di Firenze, Matale 1962.