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Copertina rigida in tela marrone in buone condizioni con sovraccoperta con alette informative ombrata con segni d'usura e piccoli strappi completa di cofanetto cartonato ombrato con macchie d'umidità i tagli sono regolari ed ingialliti le pagine sono prive di scritte. Opera a cura di Luigi Veronelli con 2487 ricette di cucina italiana e internazionale 383 disegni e 431 fotografie a colori e in nero.
