Brossura editoriale. Copertina in cartoncino plastificato. Numerose foto in b.n. Cofanetto in cartonato plastificato. I titoli dei tre volumi: 1. Le abitudini alimentari, 2. Pasti e vasellame, 3. L'arte culinaria
Accademia Italiana della Cucina-Delegazione di Trieste. Seconda edizione volume brossurato con copertina flessibile ingiallita ed in buone condizioni i tagli sono regolari ed ingialliti come le pagine perfettamente fruibili buona la legatura.
Copertina in tutta tela editoriale in buone condizioni sovraccopertina mancante pagine ingiallite dal tempo con 23 illusrazioni e 9 tavole fuori testo.
Copertina rigida in buone condizioni con sovraccoperta illustrata leggermente ombrata che presenta lievi segni d'uso ai margini taglio regolare leggermente imbrunito pagine pulite imbrunite leggermente