Copertina plastificata lievemente sporca di polvere con leggera abrasione al piatto inferiore.Tagli leggermente sporchi di polvere. Pagine leggermente ingiallite ai bordi.
Volume brossurato con copertina flessibile in buone condizioni i tagli sono lievemente ingialliti come le pagine che risultano prive di segni e ben fruibili salda la legatura le ultime pagine relative a schede da compilare sono state tagliate.
Brossura editoriale. Copertina in cartoncino, ingiallita ai bordi e lungo il dorso. Taglio intonso, leggermente brunito. Collana "Biblioteca Gastronomica Sabatiniana", VI, usata come omaggio augurale natalizio dal Ristorante Sabatini di Firenze, Matale 1962.
Traduzione italiana a cura di Arabella Festa. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni i tagli sono regolari e puliti come le pagine perfettamente fruibili nella sguardia dedica e firma dell'autore ricche di illustrazioni a colori nel e fuori testo salda la legatura.