Dalla Collana a cura di Silvia De Lorenzo "I quaderni dell'accademia" n.85 opera stampata in 6.000 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.
Da "I manuali di Riza" Brossura editoriale con copertina flessibile in ottime condizioni i tagli sono regolari e puliti come le pagine prive di segni e ben fruibili salda la legatura.
Copertina in mezza tela rigida con sovraccoperta in acetato trasparente. Tagli sporchi con fioriture. Pagine leggermente ingiallite. Cofanetto cartonato rigido sporco e usurato.
Legatura editoriale. Copertina in cartoncino uso tela con lievi segni d'usura. Sovraccoperti con alette sporca con lievi segni d'usura. Interno in ottime condizioni.
Accademia Italiana della cucina delegazione di Udine atti del convegno del 15 novembre 2013. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.