Copertina rigida in buone condizioni presenta lievi segni d'uso principalmente ai margini taglio regolare leggermente imbrunito pagine pulite imbrunite lievemente
Copertina: in cartoncino uso tela. Legatura: editoriale. Sovraccoperta: cartacea, con lievi strappi. Pagine testo: ingiallite, brunite ai margini. Interno in ottime condizioni.
Copertina cartonata con sovraccoperta con alette informative lievemente sporca. Tagli e pagine sporchi di polvere e ingialliti. Collana:"Le cucine del mondo".
Dalla Collana a cura di Silvia De Lorenzo "I quaderni dell'accademia" n.85 opera stampata in 6.000 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.
Formato tascabile. Copertina in cartoncino plastificata illustrata. Titolazione al dorso. Dorso integro e pulito. Piatti puliti. Tagli e pagine pulite. Carta semipatinata lucida a grammatura consistente. Illustrazioni a colori all'interno.