Legatura editoriale. Copertina cartonata con lievi segni d'usura. Sovraccoperta plastificata con alette sporca lievemente. Interno in ottime condizioni.192 p. : ill. ; 22 cm
Copertina flessibile con alette lievemente ingiallita all'occhiello dedica dell'autrice e breve annotazione a matita nell'ultima pagina il resto risulta privo di segni e ben fruibile.
Copertina: in brossura con alette con segni d'usura ai margini sporca lievemente. Pagine testo: ingiallite brunite ai margini. Interno in ottime condizioni.
XIX Convegno internazionale - Atti della tavola rotonda. Dalla Collana a cura di Gianni Franceschi e Francesco Ricciardi I quaderni dell'accademia n.65 opera stampata in 7.436 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.