Piatti e dorso segnati dal tempo con piccole usure. Piatto posteriore strappato nell'angolo in alto a destra e con fioriture. Tagli con gore. Interno lievemente scollato.
Legatura: editoriale. Copertina in cartonato marezzato titoli in caratteri dorati impressi sul piatto e sul dorso leggero strappo superficiale nell'angolo superiore interno di prima e di quarta. Sovraccoperta plastificata segnata dal tempo alette informative. Glossario della nutrizione inserito. Formato 28 50 x 22
Manuale pratico per professionisti amministratori e consulenti. Brossura editoriale con copertina flessibile con presenza di piegatura all'angolo inferiore lievemente ingiallita cosi come il dorso all'interno alcune sottolineature tagli e pagine ingiallite.