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Gelati
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Gelati: estratto dal Digesto IV edizione Vol. VII Pubblicistico. Argomenti: Cenni storici generalità ghiaccio surgelati; Normativa sulla lavorazione e sul commercio dei prodotti di gelaateruia; Disciplina igienico sanitaria sanzioni penalità. Brossura editoriale del fascicolo stanca ai bordi interno pulito e ben tenuto.
BOOK-U-011223147
1 Articolo
Scheda tecnica
- SKU
- BOOK-U-011223147
- Copie
- 1
- Titolo
- Gelati
- Autori
- Angelo L. Pizzorno
- Editore
- Utet
- Anno di stampa
- 1992
- Peso
- 1 Kg.
- Pagine
- 11
- Rilegatura
- brossura
- Condizioni
- Buono (Good)
- Lingua
- italian
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