Edizione a cura dell'università' degli Studi di Scienza Gastronomiche. Volume rilegato con copertina flessibile con lievi segni d'usura lungo il dorso i tagli risultano regolari e puliti ottime le condizioni delle pagine.
Copertina cartonata. Tagli e pagine integri. Ristampa anastatica di edizioni che vanno dal 1530 al 1630. Contiene due opuscoli in lingue Francese e Inglese.
Copertina: plastificata con segni d'usura ai margini. Taglio: sporco. Legatura: editoriale. Pagine testo: ingiallite brunite ai margini. Interno in ottime condizioni. Cofanetto illustrato sporco con segni d'usura contenente il volume.
Volume in copertina rigida telata titoli al dorso rivestito di sovracopertina editoriale lucida illustrata coin alette informative. Gli interni si presentano scarsamente consultati risguardi illustrati a colori pagine bianche pulite non si notano segni tagli regolari rilegatura integra. Edizione con la collaborazione di AmalitaPacelli. COntiene numerose foto a colori dei piatti. Come nuovo.
Libro usato in buone condizioni Pagine ingiallite lievemente finemente illustrate. Tagli regolari Copertina flessibile cartonata con alette informative con lievi segni d'uso.