Copertina in pergamena usurata con segni d'uso e mancanze. Le prime pagine presentano dei distacchi. Pagine con fioriture e gore. Una pagina con scritta a penna. Quinterni allentati
Ottimo stato interno. Brossura illustrata con copertina leggermente ombrata. Scritta sulla prima bianca. Disegni di A. Cervellati. Cucina Alessandro Cervellati Giovanni Poggi Bologna a tavola (ieri e oggi) Istituto <> 1969 Cucina