Brossura editoriale. Copertina in cartoncino, ingiallita ai bordi e lungo il dorso. Taglio intonso, leggermente imbrunito. Collana "Biblioteca Gastronomica Sabatiniana", I. Strenna omaggio Natale 1957, fuori commercio, del ristorante "Sabatini" di Firenze.
Legatura editoriale. Copertina plastificata sporca lievemente. Paginazione brunita. Interno in ottime condizioni. 448 p. [16] carte di tav. : ill. ; 25 cm A pagina IV di copertina: Disponibile in e-book.