Istituto Nazionale della nutrizione. Edizione italiana a cura di Anna Ferro-Luzzi traduzione di Maria Luisa Tommasi Russo. Brossura editoriale con copertina flessibile in ottime condizioni il volume non presenta difetti come nuovo.
Volume in copertina rigida telata titoli al dorso rivestito di sovracopertina editoriale lucida illustrata coin alette informative. Gli interni si presentano scarsamente consultati risguardi illustrati a colori pagine bianche pulite non si notano segni tagli regolari rilegatura integra. Edizione con la collaborazione di AmalitaPacelli. COntiene numerose foto a colori dei piatti. Come nuovo.
Brossura editoriale. Copertina in cartoncino plastificato. Numerose foto in b.n. Cofanetto in cartonato plastificato. I titoli dei tre volumi: 1. Le abitudini alimentari, 2. Pasti e vasellame, 3. L'arte culinaria