Condizione buona. Copertina con lievi segni d'uso ai margini e leggermente macchiata. Frontespizio sguardia e pagine di testo lievemente ingialliti con gore. Tagli bruniti.
Brossura editoriale. Copertina in cartoncino, ingiallita ai bordi e lungo il dorso. Taglio intonso, leggermente imbrunito. Collana "Biblioteca Gastronomica Sabatiniana", XV. Strenna omaggio Natale 1971, fuori commercio, del ristorante "Sabatini" di Firenze.