Traduzione dallo spagnolo di Gabriela De Paz. Brossura editoriale con copertina flessibile in buone condizioni i tagli sono regolari e puliti come le pagine perfettamente fruibili salda la legatura.
Accademia Italiana della cucina delegazione Udine atti del convegno del 15 settembre 2011. Volume brossurato con copertina flessibile in ottime condizioni non presenta difetti come nuovo.
Copertina: in cartoncino uso tela, con impressioni in oro al piatto. Legatura: a filo refe. Sovraccoperta: plastificata con alette informative. Dorso: con impressioni in oro